先日保谷のバリアフリーシェアハウスのDannacyさんを訪問しながら、終日保谷駅近辺を練り歩いていました。SNSで保谷あたりでお酒をよく飲んでいる方々をフォローしていて、お酒好きの方々が頻繁にWottoさんを訪れては高評価をしているので気になっていました。予定を詰めすぎていて、短時間にはなってしまいましたが念願の訪問が出来ました。
入口の魚のロゴがいい感じですね。
まずはビールを一杯。カールスバーグが出てくるのはなかなか珍しい気がします。Twitterで店主さんが投稿していたチラシ丼を注文しつつ、飲み始めました。既に常連さんが多いようで、カウンターには店主さんとお話ししながら飲んでいる方が数組。
チラシ丼がくるまでのつまみを注文。アルコールで正式名称を忘れてしまいましたが、シラス漬けのようなメニュー。生魚の香りを醤油でうまく抑えた、塩気と風味のある一品。舌触りも一癖あり、口に含みつつお酒の肴にするのに非常に良かったです。新鮮なお刺身のメニューも豊富にあり、お店の方やお客さんが釣ってきた魚も提供されるようです。
日本酒も飲みたくなったので追加。不動のブラックラベルで、お酒の味そのものを楽しんでほしいということから、スペックについては記載されていないこだわりの一杯を。
注文してから30分くらい、イクラを醤油に付け込んだり、魚をあぶったり、色々と丁寧に準備をして作ってくださっていたチラシ丼が出てきました。もう食べる前から見た目で美味しいですね。
あぶった魚の香ばしさ、甘味のしっかりとした鮪に、しょうゆ漬けしたイクラの程よい塩辛さと甘味と、期待した通りの美味しさでした。時間がなかったのであまり味わう時間がなく、かき込んでお会計をすることに。とても丁寧に作ってくれた美味しい料理だったので、とても申し訳ない気持ちになります。
今回は時間に追われてしまいましたが、それでも満足度は高かったです。短時間しか滞在できなかったので、次回はしっかりと時間を取って色々なメニューを注文したいと思います。
Instagram：
https://www.instagram.com/wotto875/
Twitter：
https://twitter.com/WottO6010
コメント