新規オープン YoTTECO（よってこ）さんへ八丈島の校長先生が新たな人生をスタート

店舗・お食事について
営業情報

店舗・お食事について

岩倉高校前のシェアキッチンNeigborsさんにて、5月12日日曜日から、新たにYottecoさんというお店が出店すると聴いて訪問してきました。

看板を見るとスープご飯のお店の様です。ロゴのレモンがかわいいですね。

メニューはご飯が4種類、スープが4種類あり、それぞれ好きなものを選べるとのこと。組み合わせの種類が豊富で選ぶのに悩みました。

ご飯のおすすめを聴いたところ、八丈フルーツレモンご飯が一番お勧めとのこと。一口試食もさせてくれましたが、レモンの酸っぱい味が意外にもご飯に合っていて美味しい。酢飯にお酢をかけるのと同じような感じかもしれません。

お店としてもレモン推しのようなので、八丈フルーツレモンご飯を頂くことに。店主さんご夫妻が来ているお揃いのお店のロゴTシャツにもなっている位の推しっぷり。Tシャツとてもかわいい。

八丈レモンが飾られていましたが、かなり果実が大きい。八丈推しの理由を聞いてみたところ、店主さんは八丈島の小学校で校長先生を務めるまで、約40年間働かれていたそう。ずっとお料理が好きだったため、新たな人生として飲食業を始められたそう。その熱意に驚きです。

レモンは八丈島の農協さんから譲ってもらえてお料理に使えるそう。