仕事に復職したり、スマホを変えたりしたことでずいぶんとHPの更新が滞ってしまっていました。久しぶりの記事になりますが、今回は散髪のために毎月足を運んでいる花小金井駅近辺にある、ラーメンたかのちゅめさんについて。
花小金井駅のいなげややマックのある北口側におり、駅を背に小平保健所のある方面に向けて、花小金井駅前通りを歩いていきます。交差点を二つ超えて左側に、パン屋さんのような外観をした店舗が見えてきます。
店内に入ってみると、中は広々としていて、入口がガラス張りのため光も差し込んでいて、開放感があります。テーブル席もあり、数人で来ても話しやすい座席があるのは良い点かなと思います。清潔感もあるのがうれしいところです。
平らで十分なスペースがあるため、車椅子の方やベビーカーの方も入りやすそうな構造です。（実際に当方は検証できていませんが。）
スピーカーがBOSEで、ラーメン屋さんではなかなかないのかなと思いました。流している曲も30代後半の自分には刺さるPOPSが多かったのも楽しかった点です。
休日だったので昼間からビールを頂いちゃいました。ビールはハートランドがあったので注文。至福のひと時です。
特製ラーメンとせっかくなのでおつまみ盛り合わせセットも注文。チャーシュー二種類に味玉、ワンタンのセットでした。ザ・ラーメン屋さんのおつまみ盛り合わせという感じで期待が高まります。
食べてみるとどれも惜しいのですが、特にチャーシューの焼き具合が絶妙でとても絶妙。外側はカリカリさと香ばしい香りが漂うくらいには炙られつつも、中身は柔らかく肉のうまみをしっかり残した焼き具合。香ばしさと肉のうまみが添えられているわさびによって引き出され、うまみが辛さと共にぴりぴりと脳に響きます。
正直つまみの段階でもすでに満足し始めていましたが、ラーメン自体もとても美味しくいただきました。王道の醤油ラーメンで口説くなりすぎないながらも、肉のだしのうまみがしみわたり切ったスープがとても美味しい。
チャーシューもワンタンもおつまみでいただきましたが、スープと麺といただくとこれもまた美味しい。飽きずに最後まで美味しくいただきました。
営業時間：
ランチタイムが過ぎると一度締める時間がありますので、下記Instagram、地図の情報等でご確認ください。
ラーメン屋めぐり記事：
https://nishitokyo-machi.info/category/ramen
Instagram:
https://www.instagram.com/takanochume126/
地図：
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