2024年4月4日オープン西武柳沢駅夕べ屋（ゆうべ屋）さんへ

西武柳沢駅北口側の線路沿いの和み処梅ちゃんだった店舗が、空き店舗となり次のテナントさんが準備中でしたが、どうやらお店がオープンしたと聞き訪問してみました。オープンしたのは夕べ屋（ゆうべ屋）さんという名前の居酒屋。店主さんは西武柳沢のご出身とのこと。

赤ちょうちんがいかにも飲み屋というたたずまいで味わい深いです。

飲み物は日本酒の取り揃えに力を入れているようです。

一杯目は店主さんがインスタグラムに投稿していてきになっていた、ガンダムに登場する人気キャラクターのシャア・アズナブルにちなんだ日本酒。赤い彗星という異名で呼ばれるシャアをイメージしたパッケージング。けっこう甘味のしっかりとしたお酒でした。

お食事のメニューは毎週色々と変えていくようです。酒好きにはありがたい、程よいメニューが色々と。まずは葉わさびから。辛すぎずわさびの野菜の甘さもありました。意外とメニューにないお店も多く、こういうメニューがあるとちびちび飲みやすいのでありがたい。

続いてうずらの煮卵。味が濃すぎず程よい味付け。

牛タン下塩レモン焼き。ボリュームもあってがっつり食べれるし、牛タンに塩レモン、間違いない美味しさ。

新玉ねぎのユッケ。こちらはボリュームがすごい。りょう多いけれど飽きずに食べながら飲めてお酒が進みました。

瓶の写真を撮り忘れてしまいましたが、辛丹波。他にも明鏡止水もいただきました。グラスになみなみとついでくれるので、気持ちよい。こぼれないように必死に飲みました。

締めに焼うどん。

美味しいつまみになみなみとつがれる日本酒が進んでしまい、ついつい飲みすぎてしまいました。開店1か月ですが、カウンター席のお隣には、すでに3度目というお客さんもいらっしゃっていて、着実にファンを獲得し始めています。

西東京市の方らしく、西武ライオンズファンとのことで今年の苦境をともに嘆いてきました。

シャアの日本酒を仕入れられる位の方なので、ガンダムの話もしてきました。同世代の方なので見ていたシリーズも被っていたため、話すのが楽しかったです。（店主さんは特にZがお好きだとか。）

またお伺いして店内の様子もしっかりとレポートしたいと思います。

お店の場所、営業情報は下記のInstagramの情報をご参照ください。