お店の概要
毎週治療のため西荻窪に通っているため、西荻窪でお昼を頂きました。ラーメン屋を検索して、熊本ラーメンのひごもんずさんへ。ひごもんずとは、肥後の人々、という意味合いだそう。お店としては24時間煮込んでいる豚骨スープとストレート麺が王道メニューのお店です。
ひごもんずさんHP：
https://www.higomonzu.com/osusume.html
座席はカウンターが6名分くらいと、4名がけ位のテーブル席×2、2名がけのテーブル席×２といった構成。
お会計は後会計でレジでお支払いするタイプでした。
お酒とおつまみ
店内に入ってカウンター席に着席。張り紙を見ると西荻窪の老舗の酒屋さんである、三矢酒店さんから仕入れている日本酒が飲めるようです。せっかくなのでお昼から一杯いただいてみることに。5月のおすすめの本州一を注文。良いお店からちゃんとお酒を仕入れているのはポイントが高いですね。
広島県のお酒で、純米生原酒。口に含むと香りが広がりながらも、お酒自体のうまみをしっかり舌に感じます。
ラーメンの味変のために置いてある高菜をつまみながら飲んでてくださいと店員さんから。いかにもラーメン屋さんっぽい感じがいいですね。しっかりとしょっぱい高菜をつまみながら、香りのよい本州一をちびちびといただきます。お昼から美味しい日本酒を頂き幸せな気分に。
つまみに餃子・焼売などのラーメン屋さんでの定番メニューも置いてあります。今日は焼売を注文。6個360円くらいとうれしい値段設定。一杯だけ飲むつもりだったので今日は三個に。（180円くらい）
ちょっと時間をおいて焼売が到着。ぷりぷりとお肉が詰まっていて、お肉の味がしっかりと味わえる一品。からしだけつけても肉の甘味とうまみでつまみになれちゃうくらいの味付け。軽く飲むにはちょうど良いつまみでした。
台湾担々つけ麺
メインの麺が到着。お店の定番メニューは豚骨ラーメンなのですが、台湾坦々つけ麺という聞いたことないメニューが気になりすぎて、そちらを頼んでしまいました。ゴマベースにラー油の浮いたスープ、ざくざくっと切ったネギにニラ、中太の麺、見た感じからすごく自分の好みに合いそう。
麺はこしと歯ごたえががあります。スープもよく絡んで味わえました。
スープは濃厚なゴマの風味がよい感じ。スープの底にひき肉がかなり沈んでいます。このお肉でよいだしが出ているんだなあと感じます。ゴマの甘味、風味が非常にしっかりしたスープですが、ざく切りしたネギとニラのスパイシーな香りがアクセントになっていて、食欲がそそられます。
割スープを頼むと、かわいらしい小さいやかんで出てきました。個人的にはお気に入り。スープは鶏ベースのように感じました。優しい味でスープは飲み干しました。
今回は台湾坦々つけ麺をいただいたので、次回は王道の豚骨ラーメンを食べに伺いたいと思います。
営業情報
住所：東京都杉並区西荻北3-19-13 1F
電話番号03-3301-2028
営業時間【毎日】 11:00～翌2:00（L.O1:30)定休日無休
席数：カウンター6席、テーブル12席
備考：終日禁煙
利用シーン：一人で入りやすい/知人・友人と/子供可
Instagram:
https://www.instagram.com/higo_mons/
地図
筆者のラーメン屋巡り記事
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